【職人作り無添加】スモークサーモン 燻製三昧 約1400g 12・24・36時間燻製の詰め合せ【税込】【歳暮 中元 贈答に】

【職人作り無添加】スモークサーモン 燻製三昧 約1400g 12・24・36時間燻製の詰め合せ【税込】【歳暮 中元 贈答に】

商品は、写真の箱に入れてお届けいたします。

    商品説明名称スモークサーモン 原材料名サーモントラウト 塩 砂糖 胡椒原産国チリ ノルウェー内容量約1400g 保存方法冷凍賞味期限 冷凍未開封の場合、製造日より3ヶ月間製造者スモークサーモンのウエマツ    代表者 植松 巧〒569-0825 大阪府高槻市栄町4-14-3    ☎072-693-2119 商品一覧は、 店舗トップ にご用意しております。

1パック 350g〜450gのブロックでの販売です。

お好みの厚さにカットをして楽しんで下さい。

意外と簡単にスライス、カット出来ますよ! カット & レシピ見てね! 斜目にスライスしてお好みの大きさにする。

薄くスライスしようと意識しないことが、 上手にスライスするコツです。

このとき少し凍っている方が、スライスしやすいです。

詳しくは、 カット & レシピ見てね! 「お勧めの燻製時間を教えて」 の声に応えて 考え方の基本は、スモークサーモンと他の食材との比率です あくまでも参考です。

お好みで燻製時間を選んで下さい。

そのまま食べる     12時間燻製  マリネ カルパッチョ        24時間・36時間燻製  パスタ  サンドイッチ    36時間燻製       3〜5mmの厚みにスライスよりは、  削ぎ切りをして 刺身の様に食べてみて  下さい。

盛り付けは、中高にするのが、  コツです。

 厚みの差がこんなに味に影響するのか  と思いますよ。

 <12時間燻製がお勧め>      8〜10mm角のスティックにカットして  食べるとスモークサーモンの存在が  スライスとはまた違った存在感で病み  付きになること受けあい無しです。

    <24時間燻製がお勧め>    8〜10mm角のサイコロにカットして  ちらしした、ちらし寿司は、どなたでも  簡単に作れる一品です。

 <24時間燻製がお勧め>        スライスやカットに失敗したスモークサー  モンをカクテルにして見てはどうですか。

 失敗したスモークサーモンを適当に  ざく切りにして、洒落て見ては下さい。

 好みのワインに合わせて見てのもいい  ですね。

 <36時間燻製がお勧め>       皆が捨ててしまう、スモークサーモンの皮  もったいないですよ!  フライパンでカリカリにあぶって下さい。

 ビール、酒のアテ最高です。

 1度試してください。

  カット & レシピ こだわり  Q&A も参考にしてください。

  約1400g 4分の1身の4パック入。

12時間 2パック 24・36時間を1パックづつ入れました。

特別な方への贈答用にいかがでしょうか 昔ながらの手作りで手間と時間を掛け、塩、砂糖、胡椒だけで作りました。

お母さんは、12時間 お父さんは、36時間 僕は、24時間が好き! こんな会話が聞こえてきそう。

スモークサーモン一覧は、 店舗トップ にご用意しております。



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